【好产品 信阳造】一粒糯米有多大

信阳日报全媒体记者 张方志 文/图 张军锐 徐毅恒 任彤 /视频

在信阳广袤的田野里，一粒糯米只是寻常的农产品。但在河南黄国粮业股份有限公司（以下简称“黄国粮业”）的生产车间里，这粒小小的糯米，历经30年深耕打磨，成长为带动一方产业、领跑全国市场、制定行业标准的硬核力量，生动诠释了“好产品，信阳造”的品质底气与产业担当。

扎根沃土，成就产业规模之“大”

近日，记者刚踏入黄国粮业的厂区，便被空气中弥漫的淡淡米香所包围。放眼望去，一派繁忙景象：满载稻谷的卡车在车间外排起长队，卸货叉车往来穿梭，奔忙不已。车间内，机器轰鸣，一粒粒饱满的糯米，正经历从谷物到雪白糯米粉的“蝶变之旅”。

“我们做的是水磨米粉的研发、生产和销售，产品覆盖糯米粉、大米粉等多个系列。”该公司副总经理王金玉向记者介绍。

据了解，黄国粮业建有10万吨稻谷烘干车间、30万吨原粮储存仓及年产20万吨大米加工车间的稻米加工中心，拥有国内规模大、技术先进的水磨糯米粉生产线，年产能达25万吨，年加工转化稻谷能力超40万吨。“仅米粉一项，我们年产量就达15万吨左右，需要近30万吨原料稻谷。”王金玉说。

如此庞大的产能，自然为当地及周边水稻种植规模化发展注入了强劲动力。通过“公司+新型农业经营主体+基地+农户”的产业化经营模式及订单农业的帮扶机制，黄国粮业与农户形成了紧密的利益联结。截至2025年年底，公司通过订单农业等方式带动的水稻种植面积超过20万亩，带动3万多户农民增收，户均年增收2000元以上。“有了黄国粮业，我们的糯稻不愁销路，心里踏实！”潢川县魏岗镇村民张建松笑着说。

黄国粮业公司大门全景。记者 张方志 摄

深耕赛道，成就市场占有率之“大”

“每年这么大的加工量，那咱们的产品主要供应哪些食品企业？”记者向王金玉问道。

面对这个问题，王金玉脸上立即浮现出自豪的表情。她说，自2005年起，黄国粮业便先后成为三全、思念、安井、千味央厨等国内速冻食品巨头的原料主供应商和战略合作伙伴。随着产品升级，业务逐步延伸到黄酒、白酒及休闲食品行业，近几年又成为古茗、蜜雪冰城等茶饮品牌的供应链企业。目前，国内工业米粉市场规模约100万吨，黄国粮业占有近20%的份额，而在汤圆用糯米粉这一细分领域，公司对上述头部企业的供应占比超过半数。“可以说，市场上销售的汤圆，有近一半是用黄国粮业生产的糯米粉制作的。”

为何巨头们纷纷选择“黄国粉”？答案藏在黄国粮业对品质的极致追求里。

王金玉总结了三重原因：一是规模保障，25万吨的年产能，足以稳定供应头部企业的庞大需求；二是品质卓越，公司坚守传统水磨工艺，并将其与现代工业化生产完美融合，产出的糯米粉细腻、软糯，口感独树一帜；三是安全可溯，公司恪守“食品安全，重于泰山”的责任，建立了从原粮到成品的全流程管控与追溯体系。更关键的是，黄国粮业能够深度理解客户需求，在产品研发上与客户并肩同行，提供定制化配方。

黄国粮业大米加工车间。记者 张方志 摄

坚守创新，成就行业话语权之“大”

比规模和市场更大的，是行业话语权。这背后，是黄国粮业对创新研发30余载的坚守。2006年，黄国粮业与河南工业大学等单位合作，编制了《白糯米粉河南省地方标准》，填补省级标准空白。2012年，更是主持编制了《汤圆用水磨白糯米粉》（LS/T 3240—2012）行业标准。

在黄国粮业发展历程展厅，记者看见，“国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟”“农业产业化国家重点龙头企业”“河南省糯米制品工程技术研究中心”等牌匾熠熠生辉，无声地诉说着公司的创新基因。

王金玉告诉记者，黄国粮业与高校、科研院所紧密合作、资源共享、优势互补，解决米粉行业共性问题和行业关键难题，先后承担省重大科技专项、“十三五”“十四五”国家重点研发计划、河南省重大研发专项等省部级项目10余项，登记省级科技成果5项，3次荣获河南省科技进步三等奖。

从一粒米，到一张名片；从赋能乡土的产业规模，到领跑全国的市场实力，再到定义行业的标准高度，黄国粮业用30年完成从行业“跟跑者”到“领跑者”的跨越。这背后，是信阳制造的硬核底气，更是“好产品，信阳造”的生动实践。

短评

忙出来的“好产品”

张方志

采访黄国粮业，最深的感受就是一个字——忙。

这种忙，从踏进厂区大门起便扑面而来：满载稻谷的卡车排队等候，叉车不停奔忙，生产线全速运转。就连负责接待的副总经理王金玉，也是在“见缝插针”中接受采访。

起初，记者以为这种忙只是巧合。深入采访后才明白，这种“忙”在黄国粮业早已是常态。

自成立之日起，黄国粮业便步履不停：忙着扩大规模、创新研发、制定标准，忙着服务客户、拓展市场……正是危机感和责任感，驱动着每一个黄国粮业人奋勇争先。

走出厂区，回望那片忙碌景象，顿觉这种“忙”，是信阳制造最动听的声音。它不像机器轰鸣般震耳，却是一种更深沉、更有力量的脉动。它昭示着：“好产品”不是墙上的标语，也不是包装上的广告词，而是在实验室里、在生产线上、在与客户的沟通中，一分一秒“忙”出来的。

当更多企业这样“忙”起来，我们有理由相信，“好产品，信阳造”这张名片，必将像黄国粮业的米粉一样，香飘更远，走向更广阔的世界。