信阳日报全媒体记者 周涛 文/图/视频
秋分已至天渐凉，丰收时节茶飘香。9月22日，时值第七届“中国农民丰收节”，由浉河区老科学技术工作者协会、浉河区茶产业发展中心联合主办的浉河区信阳毛尖白露茶斗茶大赛在浉河港镇豫信茶叶圆满举行。
上午9时许，赛场上茶香四溢，41家参赛茶企选送的茶样吸引着各界爱茶人士鉴赏。据浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍，举办本次大赛旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。
开赛仪式上，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为《信阳毛尖茶品质提升与茶叶标准化》的专题讲座，从专业角度探讨了如何进一步提高信阳毛尖茶的质量与标准。茶艺展演环节，茶艺师们手法熟练地倒茶、冲泡，向观众展示了茶道文化的魅力。
斗茶现场，5名评审委员会专家对参评茶样进行认真细致品鉴，并记录下评审意见。“本次参赛的茶样外形优美、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底完整，完美体现了信阳毛尖秋茶的品质。”国家一级评茶师、信阳云潭春茶业有限公司创始人倪保春告诉记者。据介绍，此次大赛评审按照“五项因子评审法”，即外形（25%）、汤色（10%）、香气（25%）、滋味（30%）、叶底（10%）。将单项因子的得分与该因子的评分系数相乘，并将各个乘积值相加，即为该茶样审评的总得分。
上午10时许，大赛结果揭晓。信阳市昆宸茶业有限公司获大赛金奖，源信茶叶等3家企业获银奖，信阳双红农业科技发展有限公司等6家企业获铜奖，河南信灵春茶业有限公司等10家企业获优质奖。
“大赛不仅为茶农和茶企提供了一个展示技艺的舞台，同时也是茶产业互动交流的重要平台。”作为一名“茶三代”，获得金奖的信阳市昆宸茶业有限公司总经理余海群告诉记者，下一步，他将更加努力地在制作白露茶上下功夫，同时宣传推广好信阳茶文化，为茶农致富增收贡献一份力量。
据悉，本次比赛未获奖的茶样，除评审用茶外，主办方将尽数退还相关茶企。主办方还将对所有获奖茶样进行统一包装，并通过多种渠道进行宣传推广，帮助优质的信阳毛尖茶开拓国内外市场，从而实现茶农、茶企与消费者的互通交流，推动信阳茶产业的可持续发展。